味噌

さて、先日は納豆の健康効果について書きました。【メモ】納豆の健康への効果はどうなのでしょうその時にお味噌汁も健康にいいとされているけれども、それって昔ながらの伝統的製法の味噌でしょう？スーパーで売っている大量生産の味噌でも効果は大丈夫なのか...